“Al contadino non far sapere quanto è buono il cacio con le pere”. Noi abbiamo voluto svelare questo antico proverbio creando un formaggio con all’interno aroma e pera a pezzetti; formaggio dolce, elegante, con un piacevole richiamo al frutto, il tutto miscelato con grande sapienza.

Ingredienti
Latte ovino pastorizzato, sale, aroma di pera, pera a cubetti, caglio, fermenti lattici selezionati. Crosta non edibile.